Naslov RAZVOJ I STRUKTURA PREHRAMBENE INDUSTRIJE U HR Naslov (engleski) DEVELOPMENT AND STRUCTURE OF THE FOOD INDUSTRY IN CROATIA Autor Nikolina Šiškić Mentor Lena Sigurnjak (mentor)Član povjerenstva Lena Sigurnjak (predsjednik povjerenstva)Član povjerenstva Maja Vretenar Cobović (član povjerenstva)Član povjerenstva Anita Kulaš Mirosavljević (član povjerenstva)Ustanova koja je dodijelila Sveučilište u Slavonskom Brodu Datum i država obrane 2024-09-27, Hrvatska Znanstveno / umjetničko DRUŠTVENE ZNANOSTI Sažetak Ovaj završni rad bavi se povijesnim razvojem gospodarstva Republike Hrvatske, s posebnim osvrtom na prehrambenu industriju. Rad obuhvaća nekoliko ključnih aspekata: povijesni razvoj gospodarstva, trenutačno stanje prehrambene industrije, njezinu strukturu i analizu, te zaključke i preporuke za budući razvoj. Industrija se sastoji od brojnih malih i srednjih poduzeća, uz prisutnost nekoliko velikih tvrtki koje dominiraju tržištem. Glavni izazovi uključuju potrebu za povećanjem konkurentnosti,
... Više inovacijama, održivošću i prilagodbu globalnim trendovima kao što su zdravija prehrana i ekološka proizvodnja. Hrvatsko gospodarstvo prošlo je kroz velike promjene od vremena Austro-Ugarske, preko socijalističke Jugoslavije, do današnje nezavisne Hrvatske. Prelazak na tržišnu ekonomiju donio je privatizaciju i restrukturiranje. Prehrambena industrija je ključna za hrvatsko gospodarstvo, s raznim podsektorima poput prerade mesa, mliječnih proizvoda, pekarskih proizvoda i pića. Većinom se sastoji od malih i srednjih poduzeća, uz nekoliko velikih igrača. Glavni izazovi uključuju globalnu konkurenciju, potrebu za inovacijama, održivost i prilagodbu trendovima zdrave prehrane. Preporuke za budući razvoj uključuju povećanje izvoza, diversifikaciju proizvoda, poboljšanje kvalitete i podršku inovacijama .Prehrambena industrija u Hrvatskoj ima veliki potencijal za rast i može značajno doprinijeti gospodarskom razvoju uz pravu strategiju i prilagodbu globalnim trendovima. Sakrij dio sažetka Sažetak (engleski) This final thesis deals with the historical development of the economy of the Republic of Croatia, with a special focus on the food industry. The paper covers several key aspects: the historical development of the economy, the current state of the food industry, its structure and analysis, as well as conclusions and recommendations for future development. The industry consists of numerous small and medium-sized companies, with the presence of a few large companies dominating the market. The
... Više main challenges include the need to increase competitiveness, innovation, sustainability and adaptation to global trends such as healthier eating and organic production. The Croatian economy went through great changes from the time of Austria-Hungary, through socialist Yugoslavia, to today's independent Croatia. The transition to a market economy brought privatization and restructuring. The food industry is key to the Croatian economy, with various sub-sectors such as meat processing, dairy products, bakery products and beverages. It mostly consists of small and medium-sized enterprises, with a few large players. The main challenges include global competition, the need for innovation, sustainability and adaptation to healthy eating trends. Recommendations for future development include increasing exports, diversifying products, improving quality and supporting innovation. The food industry in Croatia has great potential for growth and can significantly contribute to economic development with the right strategy and adaptation to global trends. Sakrij dio sažetka Ključne riječi
proizvodnja
gospodarstvo
prehrambena industrija
razvoj
Ključne riječi (engleski)
production
economy
food industry
development
Jezik hrvatski URN:NBN urn:nbn:hr:262:992797 Studijski program Naziv: Menadžment Vrsta resursa Tekst Način izrade datoteke Izvorno digitalna Prava pristupa Pristup korisnicima matične ustanove Uvjeti korištenja Datum i vrijeme pohrane 2024-10-31 08:52:49
