prikaz prve stranice dokumenta Francuski jezik u Hrvatskoj gastronomiji
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Francuski jezik u Hrvatskoj gastronomiji
2021. urn:nbn:hr:191:830881
Ćosić, Filip
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Ćosić, F. (2021). Francuski jezik u Hrvatskoj gastronomiji (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:830881

Ćosić, Filip. "Francuski jezik u Hrvatskoj gastronomiji." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:830881

Ćosić, Filip. "Francuski jezik u Hrvatskoj gastronomiji." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:830881

Ćosić, F. (2021). 'Francuski jezik u Hrvatskoj gastronomiji', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 09.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:830881

Ćosić F. Francuski jezik u Hrvatskoj gastronomiji [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2021 [pristupljeno 09.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:830881

F. Ćosić, "Francuski jezik u Hrvatskoj gastronomiji", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:830881

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:830881
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovFrancuski jezik u Hrvatskoj gastronomiji
Naslov (engleski)French Language in Croatian Gastronomy
AutorFilip Ćosić
MentorAlenka Šuljić Petrc (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2021-09-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Trgovina i turizam
Sažetak
U ovom radu prikazala se povezanost francuske i hrvatske gastronomije i isprepletenost jezičnih varijanti u geografsko-kulturološkom kontekstu obje zemlje. Teme rada s kojima se dokazala povezanost te dvije zemlje su slijedeće: analiza francuske gastronomije, istraživanje svjetskih gastronomija, analiza hrvatske gastronomije, propitivanje utjecaja francuske kuhinje na hrvatsku te istraživanje važnosti gastronomskog turizma.
Sažetak (engleski)
This article presents the link between French and Croatian gastronomy and the interweaving of linguistic variants in the geographical and cultural context of the two countries. The working themes with which the link of these two countries has been proven are: analysis of French gastronomy, research of world gastronomy, analysis of Croatian gastronomy, questioning of the influence of French cuisine on Croatian and research into the importance of gastronomic tourism.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:830881
Studijski programNaziv: Menadžment održivog razvoja
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/ baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-07-08 11:38:27