prikaz prve stranice dokumenta Organizacija upravljanja i menadžmenta Grand Hotela Adriatic, Opatija
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Organizacija upravljanja i menadžmenta Grand Hotela Adriatic, Opatija
2016. urn:nbn:hr:191:548589
Špoljarić, Valentina
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Špoljarić, V. (2016). Organizacija upravljanja i menadžmenta Grand Hotela Adriatic, Opatija (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:548589

Špoljarić, Valentina. "Organizacija upravljanja i menadžmenta Grand Hotela Adriatic, Opatija." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:548589

Špoljarić, Valentina. "Organizacija upravljanja i menadžmenta Grand Hotela Adriatic, Opatija." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:548589

Špoljarić, V. (2016). 'Organizacija upravljanja i menadžmenta Grand Hotela Adriatic, Opatija', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 13.03.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:548589

Špoljarić V. Organizacija upravljanja i menadžmenta Grand Hotela Adriatic, Opatija [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2016 [pristupljeno 13.03.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:548589

V. Špoljarić, "Organizacija upravljanja i menadžmenta Grand Hotela Adriatic, Opatija", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:548589

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:548589
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovOrganizacija upravljanja i menadžmenta Grand Hotela Adriatic, Opatija
Naslov (engleski)Management Organisation of Grand Hotel Adriatic, Opatija
AutorValentina Špoljarić
MentorNadia Pavia (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2016-09-05, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Završni rad na temu „Organizacija upravljanja i menadžmenta na primjeru Grand Hotela Adriatic“ u sebi sadrži teoriju organizacije upravljanja i menadžmenta te primjer na temelju navedenog hotela. Svrha ovog završnog rada je pobliže objasniti organizaciju upravljanja i menadžmenta i kako su to slični, ali ne i isti pojmovi, no opet ovisni jedni o drugima. Cilj rada je da se na primjeru Grand Hotela Adriatic Opatija što jasnije prikaže organizacija hotelskog poduzeća i njegovo upravljanje. Grand... Više Hotel Adriatic Opatija je hotel s četiri zvjezdice, među najvećima u Opatiji, u blizini mora i obalne šetnice. Također ima svoju kamenitu plažu s restoranom koji sadrži bogatu gastronomsku ponudu. Grand Hotel Adriatic ima najveći kongresni centar u Opatiji. Hotel prema istraživanju i dobivenim podacima djeluje po klasičnom organizacijskom obliku, najstarijem i najprimjenjivanijim obliku organizacijske strukture;, funkcijskom obliku organizacijske strukture. Za taj oblik strukture karakteristično je da se svi slični i međusobno ovisni poslovi grupiraju u organizacijsku jedinicu. Sve organizacijske jedinice su neposredno povezane s generalnim direktorom. Adriatic je podijeljen u profitne centre i odjele. Ima četiri profitna centra, Casino, wellness, hrana i piće i smještaj. U odjele se ubrajaju Odjel kadrovskih, pravnih i općih poslova; Odjel ekonomskih poslova (financije, računovodstvo, kontroling i nabava); Odjel prodaje i marketinga; Odjel tehničkog održavanja i investicija. Grand Hotel Opatija je dioničko društvo, odnosno najsloženiji oblik upravljanja;, korporacija. Ima više modela upravljanja korporacijom, no Adriatic se koristi Anglo-američkim modelom korporativnog upravljanja u kojem su funkcije upravljanja spojene u jedan organ upravljanja, u upravni odbor s čim se odgovara na pitanje međusobnog odnosa odlučivanja i upravljanja u hotelu;. Hotelom upravlja uprava na čelu s generalnim direktorom i četiri izvršna direktora, od prethodno navedenih odjela. Ispod izvršnih direktora su menadžeri;, kojih je u Grand Hotelu Adriatic ukupno devet, svaki je zadužen za svoju odjel, ali su svi međusobno povezani. U završnom radu je također napravljena usporedba s jednim hotelom u Istri, točnije, radi se o Hotelu Maestral iz Novigrada koji ima sličnu organizacijsku strukturu i način upravljanja i menadžmenta kao i Grand Hotel Adriatic. Sakrij dio sažetka
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:548589
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u turizmu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-11-09 09:03:28
accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.