Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu

Čabrijan, Rina

prikaz prve stranice dokumenta Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu

Pristup korisnicima matične ustanove

završni rad

225 19

Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu

2017. urn:nbn:hr:191:173145

Čabrijan, Rina

Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Čabrijan, R. (2017). Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:173145

MLA 8th Edition

Čabrijan, Rina. "Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:173145

Chicago 17th Edition

Harvard

Čabrijan, R. (2017). 'Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 18.03.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:173145

Vancouver

Čabrijan R. Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2017 [pristupljeno 18.03.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:173145

IEEE

R. Čabrijan, "Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:173145

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:173145

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu
Naslov (engleski)	Possibility of Applying a Mediterranean Diet in Hospitality Industry
Autor	Rina Čabrijan
Mentor	Greta Krešić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Rijeci Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Datum i država obrane	2017-07-10, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	DRUŠTVENE ZNANOSTI Ekonomija
Sažetak	Mediteranska prehrana je vrsta prehrane koja se razvila u zemljama uz obalu Mediterana. Karakteristična je po načinu pripremanja jela, izboru svježih namirnica i raznolikosti aroma, boja i okusa. Specifičnost mediteranske prehrane se očituje u obilnom korištenju maslinovog ulja, svježe ribe i plodova mora, voća i povrća, te učestaloj tjelesnoj aktivnosti. Koncept mediteranske prehrane prvi put je opisan u rezultatima istraživanja u okviru "Studije sedam zemalja". Rezultati istraživanja su... Više
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:191:173145
Studijski program	Naziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena Smjer: Menadžment u hotelijerstvu Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Datum i vrijeme pohrane	2018-01-05 13:18:33

closePristupačnostrefresh

Pristupačnost