prikaz prve stranice dokumenta Uzgoj i korištenje bazge
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Uzgoj i korištenje bazge
2018. urn:nbn:hr:174:702293
Fogadić, Gabrijela
Veleučilište u Slavonskom Brodu

Citirajte ovaj rad

Fogadić, G. (2018). Uzgoj i korištenje bazge (Završni rad). Slavonski Brod: Veleučilište u Slavonskom Brodu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:702293

Fogadić, Gabrijela. "Uzgoj i korištenje bazge." Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:702293

Fogadić, Gabrijela. "Uzgoj i korištenje bazge." Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:702293

Fogadić, G. (2018). 'Uzgoj i korištenje bazge', Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:702293

Fogadić G. Uzgoj i korištenje bazge [Završni rad]. Slavonski Brod: Veleučilište u Slavonskom Brodu; 2018 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:702293

G. Fogadić, "Uzgoj i korištenje bazge", Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, Slavonski Brod, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:702293

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:702293
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUzgoj i korištenje bazge
Naslov (engleski)The cultivation and use of elder
AutorGabrijela Fogadić
MentorMihaela Blažinkov (mentor)
Član povjerenstvaLjiljana Božić-Ostojić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMihaela Blažinkov (član povjerenstva)
Član povjerenstvaSlavica Antunović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Slavonskom Brodu
Slavonski Brod
Datum i država obrane2018-09-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Bilinogojstvo
Sažetak
U našoj zemlji bazga se smatrana korovom koji raste na rubovima šuma. Sve više ljudi vide potencijal u bazgi kao što su vidjeli u prošlosti kada su je koristili većinom kao lijek. Bazga je prvenstveno korištena kao samonikla biljka, no sada se uzgaja u komercijalne svrhe radi: proizvodnja boje, proizvodnja soka, kulinarstvo, alternativni lijekovi. Povoljni ekološki uvjeti uzgoja, jednostavna agrotehnika čine bazgu pogodnom i za ekološki uzgoj. Uzgoj bazge se značajno isplati, posebno ako se iskorištava plod bazge koji je jako cijenjen na tržištu U praktičnom dijelu rada opisan jednostavan i brz postupak pripreme soka od cvijeta crne bazge. Za kvalitetan i ukusan sok najbitnije je ubrati cvjetove s nezagađenog mjesta i u fazi pune cvatnje kada cvjetovi imaju ugodan miris i sadrže najviše aktivnih tvari.
Sažetak (engleski)
In our country elder is considered as a weed that grows on the edges of he forest. Today much more people see potentials in elder as as it was in past when it was used as a cure. The elder is primarily used as a self-existig plant, but nowadays it is cultivated for commercial purposes: dye production, juice production, culinary, alternative medicines. The favourable ecological conditions, simple agrotechnics make elder suitable for organic farming. The elder cultivation is significantly profitable, especially elder fruit wich is appreciated on the market. In the practical part of the paper, a simple and fast preparation and production of elder flower juice were described. For high-quality and delicious juices, it is most important to pick the flowers from clean spot in the full flowering stage when the flowers have a pleasing odor and contain the most active substances.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:174:702293
Studijski programNaziv: Bilinogojstvo; smjerovi: Ratarstvo, Hortikultura
Smjer: Ratarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka bilinogojstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-10-22 08:38:10