prikaz prve stranice dokumenta Kontroling proizvodnje s naglaskom na HACCP sustav uz primjere iz Solane Nin d.o.o
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Kontroling proizvodnje s naglaskom na HACCP sustav uz primjere iz Solane Nin d.o.o
2020. urn:nbn:hr:162:720980
Klemenčić Bošnjak, Vedrana
Sveučilište u Zadru
Odjel za ekonomiju

Citirajte ovaj rad

Klemenčić Bošnjak, V. (2020). Kontroling proizvodnje s naglaskom na HACCP sustav uz primjere iz Solane Nin d.o.o (Diplomski rad). Zadar: Sveučilište u Zadru. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:720980

Klemenčić Bošnjak, Vedrana. "Kontroling proizvodnje s naglaskom na HACCP sustav uz primjere iz Solane Nin d.o.o." Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:720980

Klemenčić Bošnjak, Vedrana. "Kontroling proizvodnje s naglaskom na HACCP sustav uz primjere iz Solane Nin d.o.o." Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:720980

Klemenčić Bošnjak, V. (2020). 'Kontroling proizvodnje s naglaskom na HACCP sustav uz primjere iz Solane Nin d.o.o', Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, citirano: 11.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:720980

Klemenčić Bošnjak V. Kontroling proizvodnje s naglaskom na HACCP sustav uz primjere iz Solane Nin d.o.o [Diplomski rad]. Zadar: Sveučilište u Zadru; 2020 [pristupljeno 11.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:720980

V. Klemenčić Bošnjak, "Kontroling proizvodnje s naglaskom na HACCP sustav uz primjere iz Solane Nin d.o.o", Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, Zadar, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:720980

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:720980
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovKontroling proizvodnje s naglaskom na HACCP sustav uz primjere iz Solane Nin d.o.o
Naslov (engleski)Production Controlling with Emphasis on HACCP System with Examples from Saltworks Nin d.o.o.
AutorVedrana Klemenčić Bošnjak
MentorAleksandra Krajnović (mentor)
Član povjerenstvaIvica Zdrilić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAnte Panjkota (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAleksandra Krajnović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zadru
(Odjel za ekonomiju)
Zadar
Datum i država obrane2020-02-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Organizacija i menadžment
Sažetak
Predmet istraživanja ovoga rada su kontroling i proizvodnja kao funkcije unutar poduzeća s naglaskom na kontroling proizvodnje, kvalitetu i sustave upravljanja kvalitetom. Nakon definiranja navedenih pojmova u teorijskom dijelu rada, empirijski dio rada odnosi se na promatranje studije slučaja tvrtke Solana Nin d.o.o. U empirijskom dijelu rada biti će prikazana primjena HACCP sustava unutar tvrtke. Cilj je prikazati kako se raspoređuju zadaci i odgovornosti zaposlenicima ovisno o njihovom radnom mjestu te kako to utječe na kvalitetu proizvoda. Promatranje studije slučaja treba prikazati tko od zaposlenih je zadužen za kontroling kao podršku menadžmentu, a tko je zadužen za kontroling proizvodnje i kontrolu kvalitete inputa i outputa.
Sažetak (engleski)
The subject of this paper are controlling and production as a functions within the company with a focus on controlling, production quality and quality management systems. After defining the terms listed in the theoretical part, empirical part of the work refers to the observation of case studies of company Saltworks Nin Ltd. In the empirical part of the work will be shown the application of the HACCP system within the company. The goal is to show how to allocate tasks and responsibilities to employees depending on their workplace and how it affects the quality of the product. Observation of case studies should show who of the employees is responsible for controlling as management support, and who is in charge of controlling the production and quality control of inputs and outputs.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:162:720980
Studijski programNaziv: Menadžment
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-11-04 16:57:51