prikaz prve stranice dokumenta Procjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre
  Preuzmi
PDF 1.7 MB
diplomski rad
Procjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre
2018. urn:nbn:hr:159:367382
Hok, Marija
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za znanost o prehrani

Citirajte ovaj rad

Hok, M. (2018). Procjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:367382

Hok, Marija. "Procjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:367382

Hok, Marija. "Procjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:367382

Hok, M. (2018). 'Procjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 09.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:367382

Hok M. Procjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2018 [pristupljeno 09.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:367382

M. Hok, "Procjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:367382

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:367382
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovProcjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre
Naslov (engleski)Assessment of cardiovascular risk by measuring omega-3 index in non-alcoholic fatty liver disease patients
AutorMarija Hok
MentorDarija Vranešić Bender (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za znanost o prehrani)
Zagreb
Datum i država obrane2018-07-18, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Nealkoholna masna bolest jetre (NAFLD) najčešći je uzrok kroničnih bolesti jetre u zapadnim zemljama. Posljednjih desetak godina objavljen je veći broj studija koje govore o povezanosti NAFLD-a i kardiovaskularnih bolesti, a pokazalo se da su kardiovaskularne bolesti uz samu bolest jetre najčešći uzrok povećanog mortaliteta u bolesnika s NAFLD-om. Cilj ovog rada bio je procijeniti kardiovaskularni rizik 14 ispitanika oboljelih od NAFLD-a mjerenjem omega-3 indeksa, te odrediti postoji li korelacija omega-3 indeksa s ostalim pokazateljima kardiovaskularnog rizika - antropometrijskim parametrima, koncentracijom lipida u krvi, jetrenim enzimima i vrijednošću Indeksa masne jetre. Korištene su antropometrijske metode, ekstrakcija ukupnih lipida i plinska kromatografija. Rezultati procjene kardiovaskularnog rizika pokazuju da je omega-3 indeks kod ispitanika ţenskog spola bio 3,25 ± 1,14 %, dok je kod ispitanika muškog spola bio 3,74 ± 0,97 %. Dobivene vrijednosti su veoma male, te prema njima ispitanici oba spola spadaju u skupinu s velikim rizikom za razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Sažetak (engleski)
Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the most common cause of chronic liver disease in Western countries. Over the last decade, a number of studies has been published that indicate the association of NAFLD and cardiovascular disease. Cardiovascular disease with liver disease is the most common cause of increased mortality in patients with NAFLD. The aim of this thesis was to assess the cardiovascular risk of 14 patients with NAFLD by measuring the omega-3 index and to determine whether there is correlation of the omega-3 index with other indicators of cardiovascular risk - anthropometric parameters, lipid concentration in the blood, liver enzymes and the value of Fatty Liver Index. Anthropometric methods, total lipid extraction and gas chromatography were used. The results of cardiovascular risk assessment show that the omega-3 index in female subjects was 3.25 ± 1.14 %, while in male subjects it was 3.74 ± 0.97 %. The obtained values are very low, and according to them, both sexes belong to a group with a high risk of cardiovascular disease.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:367382
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra nutricionizma (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-11-21 14:26:16