prikaz prve stranice dokumenta KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE
2023. urn:nbn:hr:150:342401
Soldo, Goran
Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru
Poslovni odjel

Citirajte ovaj rad

Soldo, G. (2023). KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE (Završni rad). Vukovar: Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:342401

Soldo, Goran. "KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE." Završni rad, Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:342401

Soldo, Goran. "KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE." Završni rad, Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:342401

Soldo, G. (2023). 'KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE', Završni rad, Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru, citirano: 27.02.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:342401

Soldo G. KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE [Završni rad]. Vukovar: Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru; 2023 [pristupljeno 27.02.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:342401

G. Soldo, "KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE", Završni rad, Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru, Vukovar, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:342401

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:342401
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovKAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE
Naslov (engleski)COFFEE AS MERCHANDISE - TYPES, STORAGE AND SALES CONDITIONS
AutorGoran Soldo
MentorAntun Jozinović (mentor)
Član povjerenstvaDrago Šubarić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAntun Jozinović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaŽeljko Sudarić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru
(Poslovni odjel)
Vukovar
Datum i država obrane2023-10-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Tema ovog završnog rada je kava kao trgovačka roba – vrste, uvjeti čuvanja i prodaje. Povijest kave seže daleko u prošlost i to u 9. stoljeće kada je otkrivena u Etiopiji odakle se proširila cijelim svijetom, a radilo se o vrsti kave Arabica. Iz Etiopije se proširila na Bliski istok, a s njega u Indiju te Europu, pa preko kolonizatora u većinu zemalja tropskog pojasa u kojemu zbog klimatskih uvjeta raste i danas. Danas u tom pojasu dvije zemlje, Brazil i Vijetnam, proizvode više od polovine... Više cjelokupne svjetske kave. Iz tih zemalja kava se širi cijelim svijetom te kroz procese prženja, skladištenja, pakiranja, čuvanja i prodaje dolazi do nas. Ovim završnim radom prikazana je povijest kave, njen put od 9. stoljeća do danas, kao i procesi proizvodnje kave. Obrađeni su uvjeti čuvanja i skladištenja kave, ambalaža kave kao i uvjeti prodaje kave. Posebna pozornost dana je uvjetima stavljanja na tržište kave u Republici Hrvatskoj kao i na uvjete skladištenja i prodaje kave u Republici Hrvatskoj. Na samome kraju završnog rada obrađene su vrste napitaka od kave u kojima gotovo svi uživamo. Sakrij dio sažetka
Sažetak (engleski)
The topic of this final work is coffee as a trade commodity - types, conditions of storage, and sale. The history of coffee goes back to the 9th century when it was discovered in Ethiopia, from where it spread throughout the world, and it was a type of Arabica coffee. From Ethiopia, it spread to the Middle East, and from there to India and Europe, and through colonizers to most of the countries of the tropical zone, where it grows even today due to the climatic conditions. Today, in this... Više zone, two countries, Brazil and Vietnam, produce more than half of the world's coffee. From these countries, coffee spreads throughout the world and reaches us through the processes of roasting, storage, packaging, storage and sale. This final work presents the history of coffee, its journey from the 9th century until today, as well as the processes of coffee production. The conditions of keeping and storing coffee, packaging coffee, as well as the conditions of selling coffee, are covered. Special attention is given to the conditions of placing coffee on the market in the Republic of Croatia, as well as to the conditions of storage and sale of coffee in the Republic of Croatia. At the very end of the final paper, the types of coffee drinks that almost all of us enjoy are covered. Sakrij dio sažetka
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:150:342401
Studijski programNaziv: Trgovina
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-11-03 08:04:28
accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.