prikaz prve stranice dokumenta Eterična ulja zimzelenog bilja otoka Brača
  Preuzmi
PDF 2.98 MB
završni rad
Eterična ulja zimzelenog bilja otoka Brača
2021. urn:nbn:hr:149:078511
Vasiljević, Daniela
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Citirajte ovaj rad

Vasiljević, D. (2021). Eterična ulja zimzelenog bilja otoka Brača (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:078511

Vasiljević, Daniela. "Eterična ulja zimzelenog bilja otoka Brača." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:078511

Vasiljević, Daniela. "Eterična ulja zimzelenog bilja otoka Brača." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:078511

Vasiljević, D. (2021). 'Eterična ulja zimzelenog bilja otoka Brača', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, citirano: 02.03.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:078511

Vasiljević D. Eterična ulja zimzelenog bilja otoka Brača [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije; 2021 [pristupljeno 02.03.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:078511

D. Vasiljević, "Eterična ulja zimzelenog bilja otoka Brača", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:078511

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:149:078511
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovEterična ulja zimzelenog bilja otoka Brača
Naslov (engleski)Essential oils of evergreen plants of the island of Brač
AutorDaniela Vasiljević
MentorAleksandra Sander (mentor)
Član povjerenstvaAleksandra Sander (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDajana Kučić Grgić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMaja Bival Štefan (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Zagreb
Datum i država obrane2021-09-24, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Kemijsko inženjerstvo
Sažetak
Eterična ulja se koriste kroz cijelu povijest civilizacije. Afinitet ljudi prema korištenju i konzumiranju prirodnih proizvoda rezultiralo je porastom korištenja eteričnih ulja u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji te industriji parfema. Zbog svojih ljekovitih svojstavačesto se koriste u medicini i farmaceutskoj industriji. Sastav eteričnih ulja ovisi o nadmorskoj visini, geografskom položaju i svjetlosti. Na sastav utječe i berba biljne sirovine. U ovom radu ispitivao se kemijski sastav i... Više antimikrobna aktivnost uzoraka eteričnih ulja, biljnih sirovina s otoka Brača i iz Zagreba, dobivenih hidrodestilacijom. Eterična ulja ekstrahirana su iz alepskog bora (Pinus halepensis Miller), čempresa (Cupressus sempervirens var. horizontalis), piramidalnog čempresa (Cupressus sempervirens L. var. pyramidalis) i gluhača (Juniperus phoenicea). Provedena je karakterizacija uzoraka tankoslojnom kromatografijom, sustavom plinska kromatografija- spektrometrija masa te infracrvenom spektroskopijom s Fourierovom transformacijom. Glavne sastavnice u uzorcima eteričnih ulja su: β-kariofilen (54,64%), α-humulen (11,18%) u alepskom boru (Pinus halepensis Miller); α-pinen (H: 36,42%, V: 32,81-36,86%), δ-karen (H: 25,53%, V: 17,94-18%), α-cedrol (10,54%) u čempresu i piramidalnom čempresu te α-pinen (49,08%), β-felandren (21,65%), Germakren D (27,01%) u gluhaču. Antimikrobna aktivnost testirana je na kulturi gram-pozitivne bakterije (B. subtilis), gram-negativnih bakterija (E. coli i P. aeruginosa) te na kvascu (C. lipolytica). Sakrij dio sažetka
Sažetak (engleski)
Essential oils have been used throughout the history of civilization. People's affinity for the use and consumption of natural products has increased the use of essential oils in the food, cosmetics and perfume industry. Due to their medicinal properties, they are often used in medicine and the pharmaceutical industry. The composition of essential oils depends on altitude, geographical location and light. The composition is also affected by the harvest of plant material. In this paper,... Više chemical composition and antimicrobial activity of samples of essential oils were tested. Plant materials were collected from the island of Brač and from Zagreb, and the essential oils were obtained by hydrodistillation. The essential oils were extracted from aleppo pine (Pinus halepensis Miller), cypress (Cupressus sempervirens var. Horizontalis), pyramidal cypress (Cupressus sempervirens L. var. Pyramidalis) and phoenicean juniper (Juniperus phoenicea). Characterization of the samples was performed by thin layer chromatography, gas chromatography-mass spectrometry system and infrared spectroscopy with Fourier transform. The main constituents in the samples of essential oils are: β-caryophyllene (54.64%), α-humulene (11.18%) in aleppo pine (Pinus halepensis Miller); α-pinene (H: 36.42%, V: 32.81-36.86%), δ-karen (H: 25.53%, V: 17.94-18%), α-cedrol (10, 54%) in cypress and pyramidal cypress and α-pinene (49.08%), β-phelandrene (21.65%), Germacren D (27.01%) in phoenicean juniper. Antimicrobial activity was tested on a culture of gram-positive bacteria (B. subtilis), gram-negative bacterias (E. coli and P. aeruginosa) and on yeast (C. lipolytica). Sakrij dio sažetka
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:149:078511
Studijski programNaziv: Ekoinženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka ekoinženjerstva (univ. bacc. ing. oecoing.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-04-25 11:06:54
accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.