prikaz prve stranice dokumenta Uvjeti uzgoja i karakteristike vina sorte Pošip bijeli (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Uvjeti uzgoja i karakteristike vina sorte Pošip bijeli (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji
2023. urn:nbn:hr:125:462447
Milih, Adrianna
Veleučilište u Rijeci
Poljoprivredni odjel

Citirajte ovaj rad

Milih, A. (2023). Uvjeti uzgoja i karakteristike vina sorte Pošip bijeli (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji (Završni rad). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:462447

Milih, Adrianna. "Uvjeti uzgoja i karakteristike vina sorte Pošip bijeli (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:462447

Milih, Adrianna. "Uvjeti uzgoja i karakteristike vina sorte Pošip bijeli (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:462447

Milih, A. (2023). 'Uvjeti uzgoja i karakteristike vina sorte Pošip bijeli (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji', Završni rad, Veleučilište u Rijeci, citirano: 07.03.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:462447

Milih A. Uvjeti uzgoja i karakteristike vina sorte Pošip bijeli (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji [Završni rad]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2023 [pristupljeno 07.03.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:462447

A. Milih, "Uvjeti uzgoja i karakteristike vina sorte Pošip bijeli (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji", Završni rad, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:462447

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:462447
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUvjeti uzgoja i karakteristike vina sorte Pošip bijeli (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji
Naslov (engleski)Cultivation Conditions and Pošip White (Vitis Vinifera L.) Wine Variety in Dalmatia
AutorAdrianna Milih
MentorKristijan Damijanić (mentor)
Član povjerenstvaKristijan Damijanić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIvana Dminić Rojnić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaUrška Kosić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
(Poljoprivredni odjel)
Rijeka
Datum i država obrane2023-09-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vinogradarstvo i vinarstvo
Sažetak
U ovom završnom radu se detaljno opisuje sorta Pošip bijeli, njen botanički opis, rasprostranjenost, te najbolje lokacije uzgoja. Opisani su najbolji položaji za ovu sortu, poput Pelješca, Brača, Hvara, Korčule i njena dva najbolja položaja Čare i Smokvice. Opisano je vino Pošip Bijeli tehnologija izrade, te održavanje vinograda. Sorta Pošip bijeli je autohtona dalmatinska sorta i daje izuzetne rezultate, te je jedna od najzastupljenijih bijelih sorti iz Dalmacije. Sorta Pošip bijeli je... Više najzastupljenija na otocima Dalmacije, a u posljednje vrijeme pokazuje tendenciju širenja i u druga dalmatinska vinogorja, Sva vina sorte Pošip bijeli analizirana u ovom istraživanju su u razini suhog, odnosno ispod razine od 4 g/L neprevrelog šećera. Sadržaj alkohola se kreće između 13 i 13,5 vol% do se vrijednost pH se kreće između 3,16 i 3,34. Ukupne kiseline su više u vinima berbe 2022 i kreću se od 5,6 do 6,2 g/L, dok su u vinima iz berbe 2021 niže i iznose 5,3 g/L. Vina Pošip berbe 2022 su bolje ocjenjena, sa bodovnim rasponom od 83 do 90 bodova, za razliku od vina Pošip berbe 2021 koja su ocjenjena niže sa rasponom bodova od 82 do 84. U vinima Pošip iz berbe 2022 najizraženije su voćne arome, a zatim slijede u manjim intenzitetima biljne i cvjetne note. Okusno vina su srednje do izražene strukture što je odlika same berbe. U vinima Pošip iz berbe 2021 također prevladavaju voćne arome, dok su arome bilja i cvijeća slabo izražene. Okusno vina su srednjeg tijela, izražene mineralnosti i ugodne dugotrajnosti. Sakrij dio sažetka
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:462447
Studijski programNaziv: Vinarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinarstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-12-19 09:47:26
accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.