prikaz prve stranice dokumenta Kretanje sadržaja šećera u grožđu i alkohola u vinu na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi
  Preuzmi
PDF 584.85 KB
Stručni rad - Stručni rad
Kretanje sadržaja šećera u grožđu i alkohola u vinu na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi
U: 3rd International Conference "Vallis Aurea": focus on regional development. Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2012. str. 613-617. urn:nbn:hr:112:472149
Mesić, Josip; Svitlica, Brankica; Mesić, Luka; Banožić, Nikola

Citirajte ovaj rad

Mesić, J., Svitlica, B., Mesić, L. i Banožić, N. (2012). Kretanje sadržaja šećera u grožđu i alkohola u vinu na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi. 3rd International Conference "Vallis Aurea": focus on regional development (str. 613-617). Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:472149

Mesić, Josip, et al. "Kretanje sadržaja šećera u grožđu i alkohola u vinu na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi." 3rd International Conference "Vallis Aurea": focus on regional development, Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2012, str. 613-617. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:472149

Mesić, Josip, Brankica Svitlica, Luka Mesić i Nikola Banožić. "Kretanje sadržaja šećera u grožđu i alkohola u vinu na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi." U 3rd International Conference "Vallis Aurea": focus on regional development, 613-617. Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2012. Citirano 21.04.2024.. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:472149

Mesić, J., et al. (2012) 'Kretanje sadržaja šećera u grožđu i alkohola u vinu na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi', 3rd International Conference "Vallis Aurea": focus on regional development, Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, Požega, str. 613-617. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:472149 (Datum pristupa: 21.04.2024.)

Mesić J, Svitlica B, Mesić L, Banožić N. Kretanje sadržaja šećera u grožđu i alkohola u vinu na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi. 3rd International Conference "Vallis Aurea": focus on regional development. Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna; 2012. Str. 613-617. [pristupljeno 21.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:472149

J. Mesić, B. Svitlica, L. Mesić i N. Banožić, "Kretanje sadržaja šećera u grožđu i alkohola u vinu na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi", 3rd International Conference "Vallis Aurea": focus on regional development Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2012. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:472149 [Citirano: 21.04.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:472149
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Kretanje sadržaja šećera u grožđu i alkohola u vinu na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi
Naslov (hrvatski)Movment of sugar content in grapes nad alchohol in wine on learning facilitiy Polytechnic in Pozega
AutorJosip Mesić
AutorBrankica Svitlica
AutorLuka Mesić
AutorNikola Banožić
Autorova ustanovaVeleučilište u Požegi
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak (hrvatski)
Od 2009.godine na nastavnom objektu „Klijet i spremište vina“ Veleucilišta u Požegi prikupljaju se uzorci grožda svih posadenih kultivara vinove loze (Vitis vinifera L.) te se prate kretanje pojedinih parametara bitnih za proizvodnju vina. Znacajan utjecaj na tip vina predstavlja kolicina šecera u groždu obzirom da je tim odredena kolicina alkohola u buducem vinu. Cilj rada je prikazati odnos sadržaja šecera u groždu i sadržaja alkohola u vinu te ukazati na nedostatke danas aktualnih metoda procjene odredivanja roka berbe na osnovi sladora u groždu na podrucju Vinogorja Kutjevo. Kljucne
Sažetak (engleski)
From 2009 to the educational facility "vineyard huts and storage of wine," Polytechnic of Pozega collected samples of all grape varieties planted grape vines (Vitis vinifera L.) and follow the movement of certain parameters essential for the production of wine. Significant impact on the type of wine is the amount of sugar in the grapes has given team a certain amount of alcohol in the future wine. The present ratio of sugar content in grapes and the alcohol content in wine, and point out the disadvantages of current methods of determining evaluation of harvest date on the basis of sugar in the grapes in the vineyards Kutjevo.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeStručni rad - Stručni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov zbornika3rd International Conference "Vallis Aurea": focus on regional development
Izdanje2012
Brojčani podacistr. 613-617
p-ISSN1847-8204
URN:NBNurn:nbn:hr:112:472149
Datum objave publikacije2012
SkupNaziv: International Conference Vallis Aurea focus on regional development
Lokacija: Požega, Hrvatska
Datum početka: 2012-10-05
Datum završetka: 2012-10-05
Vrsta izlaganja: Predavanje
URL dokumentahttp://bib.irb.hr/975392
Vrsta resursaTekst
IzdavačVeleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna
Mjesto izdavanjaPožega
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-04-16 11:42:35