prikaz prve stranice dokumenta Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19
  Preuzmi
PDF 2.2 MB
završni specijalistički
Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19
2021. urn:nbn:hr:109:710032
Đerzić, Aida
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
Katedra za prehranu

Citirajte ovaj rad

Đerzić, A. (2021). Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19 (Završni specijalistički). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:710032

Đerzić, Aida. "Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19." Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:710032

Đerzić, Aida. "Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19." Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:710032

Đerzić, A. (2021). 'Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19', Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 10.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:710032

Đerzić A. Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19 [Završni specijalistički]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2021 [pristupljeno 10.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:710032

A. Đerzić, "Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19", Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:710032

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:710032
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUčestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19
Naslov (engleski)Use of supplements Prior To and During the Covid-19 Pandemic
AutorAida Đerzić
MentorInes Banjari (mentor)
Član povjerenstvaMarina Ferenac Kiš (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaInes Banjari (član povjerenstva)
Član povjerenstvaLidija Jakobek Barron (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvica Strelec (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za ispitivanje hrane i prehrane)
(Katedra za prehranu)
Osijek
Datum i država obrane2021-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Znanost o prehrani
Sažetak
Početkom 2020. godine proglašena je pandemija uzrokovana novim sojem koronavirusa SARS-CoV-2 a bolest je nazvana Covid-19. Ozbiljnost same kliničke slike ovisi o nizu individualnih karakteristika i ne može se predvidjeti, a sve posljedice bolesti još uvijek nisu poznate. Čitav niz nutrijenata i dodataka prehrani preporučuje se u svrhu prevencije i olakšanja kliničke slike oboljelih. Cilj istraživanja bio je ispitati je li došlo do promjene učestalosti primjene dodataka prehrani i utječe li na istu težina kliničke slike. Od 475 ispitanika, 43,6 % ispitanika je preboljelo Covid-19 a većina je razvila blage do srednje teške simptome bolesti. Najveći broj ispitanika, 58,7 % je izjavilo kako je povećalo konzumaciju dodataka prehrani tijekom pandemije. Veća vjerojatnost konzumacije dodataka prehrani zabilježena je kod osoba koji su uzimali dodatke prehrani i u svrhu prevencije i dodatka terapiji (p=0,032) i kod onih koji su vjerovali da dodaci prehrani doprinose prevenciji i razvoju lakše kliničke slike (p=0,019). Osobe koje su navele da ih korištenje dodataka prehrani čini mirnijim više su koristili iste (p=0,024). Teška klinička slika predstavljala je jedan od neovisnih čimbenika povezanih s povećanom konzumacijom dodataka prehrani tijekom pandemije Covid-19 (p=0,035). Za očekivati je da do pojave specifičnog lijeka za Covid-19 prodaja dodataka prehrani nastavi rasti, ali je ipak potrebno raditi više na promicanju zdravog životnog stila uz koji upotreba dodataka prehrani postiže svoj puni potencijal.
Sažetak (engleski)
In early 2020, a pandemic caused by a new strain of the coronavirus SARS-CoV-2 was declared and the disease was named Covid-19. The severity of the clinical picture itself depends on several individual characteristics and cannot be predicted. All the consequences of the disease remain unknown. A number of dietary supplements (DS) are recommended for the purpose of prevention and management of patient's clinical presentation. The aim of the study was to examine whether the frequency DS use changed during the pandemic, and whether it depended on the severity of the clinical presentation. Out of 475 subjects, 43,6 % had recovered from Covid-19 and most of them developed mild to moderate symptoms of the disease. Most respondents, 58,7% stated that they increased their DS consumption during the pandemic. DS were more likely to be consumed by those who took DS for both prevention and as adjuvant therapy (p = 0.032) and in those who believed that DS contributed to prevention and the development of a milder clinical presentation (p = 0.019). People who stated that the use of DS made them calmer used DS more (p = 0.024). More severe clinical presentation was one of the independent factors associated with increased consumption of DS during the Covid-19 pandemic (p = 0.035). It is to be expected that until a specific drug for Covid-19 is found, the sale of DS will continue to grow, but it is still necessary to promote a healthy lifestyle with which the use of DS achieves its full potential.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:710032
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: poslijediplomski specijalistički
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a specijalist/specijalistica nutricionizma (univ. spec. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Nekomercijalno 4.0 međunarodna (CC BY-NC 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2021-10-07 14:20:55