| Naslov (hrvatski) | Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 17. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova |
| Naslov (engleski) | Ružička days : International conference 17th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” : Proceedings |
| Autor | Martina Andrejaš |
| Autor | Martina Anđić |
| Autor | Gordan Avdić |
| Autor | Tea Barbaro |
| Autor | Anita Bašić |
| Autor | Barbara Budim |
| Autor | Zrinka Buhin Šturlić |
| Autor | Matija Cvetnić |
| Autor | Antonija Čelan |
| Autor | Dora Čikanović |
| Autor | Bruno Čizmić |
| Autor | Adnan Ćehajić |
| Autor | Jasenka Ćosić |
| Autor | Marija Ćosić |
| Autor | Tomislav Domanovac |
| Autor | Verica Dragović-Uzelac |
| Autor | Karolina Dvojković |
| Autor | Domagoj Đikić |
| Autor | Irena Fabijančić |
| Autor | Zvjezdana Findrik Blažević |
| Autor | Tajana Frančić |
| Autor | Dijana Grgas |
| Autor | Matija Hardi |
| Autor | Zoran Iličković |
| Autor | Lidija Jakobek |
| Autor | Ivana Jakovljević |
| Autor | Midhat Jašić |
| Autor | Stjepan Jozinović |
| Autor | Marija Jukić |
| Autor | Slavica Jukić |
| Autor | Nada Knežević |
| Autor | Nebojša Kojić |
| Autor | Ivan Kolar |
| Autor | Antonija Kovačević |
| Autor | Kristina Kristek |
| Autor | Dajana Kučić Grgić |
| Autor | Nenad Kuzmanić |
| Autor | Tibela Landeka Dragičević |
| Autor | Irena Landeka Jurčević |
| Autor | Josip Leko |
| Autor | Mirela Leskovac |
| Autor | Ema Lovrinčić |
| Autor | Sanja Lučić Blagojević |
| Autor | Barbara Lukić |
| Autor | Neven Marković |
| Autor | Marta Martini |
| Autor | Petra Matić |
| Autor | Ana Mihaljević |
| Autor | Josip Miklečić |
| Autor | Boris Mikulić |
| Autor | Dijana Miličević |
| Autor | Martina Miloloža |
| Autor | Ana Miškić |
| Autor | Anamarija Mitar |
| Autor | Benjamin Muhamedbegović |
| Autor | Petra Mutavdžija |
| Autor | Mateja Novak |
| Autor | Vesna Ocelić Bulatović |
| Autor | Davor Oršolić |
| Autor | Marina Palfi |
| Autor | Nikolina Pavković |
| Autor | Sanja Pavlović Šijanović |
| Autor | Gordana Pehnec |
| Autor | Jasna Prlić Kardum |
| Autor | Sanja Radman |
| Autor | Zdravka Sever Štruki |
| Autor | Višnja Stepanić |
| Autor | Renato Stipišić |
| Autor | Maja Stojanović |
| Autor | Martina Sudar |
| Autor | Sandra Svilović |
| Autor | Monika Šabić |
| Autor | Toni Šipalo |
| Autor | Tea Štefanac |
| Autor | Drago Šubarić |
| Autor | Faik Uzunović |
| Autor | Lucija Vrbić |
| Autor | Marija Vuković Domanovac |
| Autor | Silva Žužul |
| Urednik | Srećko Tomas |
| Urednik | Đurđica Ačkar |
| Urednik | Antun Jozinović |
| Urednik | Ante Lončarić |
| Autorova ustanova | Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Nutricionizam |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | TEHNIČKE ZNANOSTI Kemijsko inženjerstvo |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Interdisciplinarne biotehničke znanosti |
| Sažetak (hrvatski) | In front of you are the Proceedings of the International Conference 17th Ružička days: „Today Science – Tomorrow Industry“ that was held in Vukovar, Croatia at September 19-21, 2018. The main goal of this interdisciplinary conference is to promote excellence in science and engineering as well as application of up-to-date research results and technological achievements in industry. In its fifth issue (2011, 2013, 2015, 2017, 2019) the Proceedings continues with publishing of quality scientific... Više |
| Ključne riječi (hrvatski) | |
| Ključne riječi (engleski) | |
| Jezik | hrvatski |
| Jezik | engleski |
| Vrsta publikacije | Urednička knjiga-Znanstvena knjiga-Zbornik radova s konferencije |
| Status objave | Objavljen |
| Vrsta recenzije | Recenziran |
| Verzija publikacije | Objavljena verzija rada (izdavačev PDF) |
| Naslov serije | Ružičkini dani : Danas znanost - sutra industrija |
| Naslov serije | Ružička Days : Today science - tomorrow industry |
| Broj stranica | 288 |
| ISBN | 978-953-7005-57-3 (Osijek) |
| ISBN | 978-953-6894-65-9 (Zagreb) |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:109:392844 |
| Datum objave tiskanog izdanja | 2019 |
| Skup | Naziv: 17. Ružičkini dani : Danas znanost - sutra industrija Kratica: Ružičkini dani Lokacija: Vukovar, Hrvatska Datum početka: 2018-09-19 Datum završetka: 2018-09-21 |
| Skup | Naziv: 17th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” Kratica: Ružička Days Lokacija: Vukovar, Hrvatska Organizator: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Organizator: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa Organizator: International Union of Food Science and Technology Organizator: European Hygienic Engineering & Design Group Organizator: European Association for Chemical and Molecular Sciences (EuCheMS) Datum početka: 2018-09-19 Datum završetka: 2018-09-21 |
| URL dokumenta | https://www.hdki.hr/images/50011341/PROCEEDINGS_17_RD_2018.pdf |
| Vrsta resursa | Tekst |
| Izdavač | Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Izdavač | Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) |
| Mjesto izdavanja | Osijek |
| Prava pristupa | Otvoreni pristup |
| Uvjeti korištenja |  |
| Datum i vrijeme pohrane | 2021-03-08 10:03:03 |
