Ukupna turistička potrošnja odnosno turistički izdaci u Zagrebu odraz su broja posjetitelja (tj. turista i jednodnevnih posjetitelja) i njihove prosječne potrošnje. U okviru pojmova, definicija i koncepata UNWTO-a turistička potrošnja u Zagrebu je regionalna/destinacijska turistička potrošnja koju čine dolazni (inozemni i nacionalni) i domaći turistički izdaci. Inventarizacija i valorizacija raspoloživih sekundarnih izvora podataka ukazala je da posebna obrada sljedećih relevantnih sekundarnih podataka osigurava osnove za procjenu veličine i strukture fizičke turističke potražnje te iznosa i strukture prosječne potrošnje turista i posjetitelja u jednodnevnom posjetu: • Stavovi i potrošnja turista i posjetitelja u Zagrebu - TOMAS Zagreb 2008. (Institut za turizam) • Turistička aktivnost domaćeg stanovništva u 2008. i 2009. godini (Institut za turizam) • Potrošnja inozemnih putnika u Hrvatskoj u 2008. i 2009. godini (Hrvatska narodna banka) • Mjesečni podaci turističkog prometa o broju dolazaka i noćenja domaćih i inozemnih turista u komercijalnim smještajnim objektima (Državni zavod za statistiku RH) • Kvartalni podaci prometa ugostiteljskih poslovnih jedinica (Državni zavod za statistiku RH) • Godišnji podaci o putničkima agencijama (Državni zavod za statistiku RH). Dodatno su provedena i primarna istraživanja: • Procjena turističkih izdataka hotelskih gostiju u Zagrebu u 2010. godini • Dubinski intervjui s glavnim nositeljima turističke aktivnosti u gradu Zagrebu u cilju potpunijeg i kvalitetnijeg sagledavanja obilježja turističke potražnje i potrošnje u razdoblju od 2008. do 2010. godine. Rezultati: Turistička potrošnja u Zagrebu u 2009. godini je 2,3 milijarde kuna odnosno 309 milijuna eura (4,1% ukupno ostvarenih turističkih izdataka u Hrvatskoj u 2009. godini), od čega su: • 80% ostvarili višednevni posjetitelji (turisti), a 20% jednodnevni posjetitelji • 38% ukupnih izdataka ostvarili hotelski gosti, 31% turisti u posjetu rodbini i prijateljima te 6% turisti koji su boravili u vlastitim kućama i stanovima • 68% ukupnih turističkih izdataka ostvarili inozemni posjetitelji, a 32% domaći (51% putovanja ostvarili su inozemni posjetitelji, a 49% domaći). Struktura turističke potrošnje prema vrstama usluga i proizvoda: • 616 milijuna kuna (27% ukupnih izdataka) izdaci za kupnju • 571 milijun kuna (25%) izdaci za zabavu, kulturu, sport i ostale proizvode i usluge • 556 milijuna kuna (24,5%) izdaci za smještaj • 527 milijuna kuna (23%) izdaci za hranu i piće. Prosječna potrošnja po noćenju: • 201 kuna turista koji su boravili u vlastitoj kući ili stanu • 223 kune turista koji su boravili kod rodbine ili prijatelja • 1.030 kuna turista koji su boravili u hotelima • 233 kune jednodnevnih posjetitelja. Turistička potrošnja uvećana za izdatke Zagrepčana na odlaznim putovanjima ostvarenim na području Grada je 2,54 milijarde kuna.