prikaz prve stranice dokumenta Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana
  Preuzmi
PDF 2.44 MB
diplomski rad
Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana
2022. urn:nbn:hr:204:190834
Elblinger, Karlo
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Mikrobiologija

Citirajte ovaj rad

Elblinger, K. (2022). Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:190834

Elblinger, Karlo. "Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:190834

Elblinger, Karlo. "Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:190834

Elblinger, K. (2022). 'Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 07.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:190834

Elblinger K. Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2022 [pristupljeno 07.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:190834

K. Elblinger, "Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:190834

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:190834
Podaci o radu
NaslovInhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana
Naslov (engleski)Inhibition of the growth of pathogenic bacteria by rosemary and oregan extracts
AutorKarlo Elblinger
MentorMirna Mrkonjić Fuka (mentor)
Član povjerenstvaMirna Mrkonjić Fuka (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMartina Grdiša (član povjerenstva)
Član povjerenstvaNenad Jalšenjak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Mikrobiologija)
Zagreb
Datum i država obrane2022-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Patogeni mikroorganizmi predstavljaju ozbiljnu prijetnju zdravlju ljudi, životinja i biljaka. Stoga postoji i velik interes za kontrolu i inhibiciju njihova rasta. Jedna od mogućih opcija je primjena ekstrakata različitih biljaka. U ovom radu korišteni su vodeni ekstrakti ružmarina i origana dobiveni ekstrakcijom uz visokonaponsko pražnjenje, te je ispitano njihovo inhibitorno djelovanje na različite sojeve fitopatogenih mikroorganizama, patogena koji uzrokuju bolesti kod ljudi i prenose se hranom te na višestruko rezistentne patogene bakterije. Inhibitorni utjecaj ekstrakata je ispitan metodom difuzije bunara u agaru i dvojnih kultura, te su određene minimalna inhibitorna (MIK) i minimalna baktericidna (MBK) koncentracija. Ekstrakt ružmarina nije pokazao inhibitorno djelovanje u odnosu na sve tretirane mikroorganizme, dok je ekstrakt origana pokazao inhibitorno djelovanje na dva soja Staphylococcus aureus, SA_6 i SA_7. MIK vrijednost ekstrakta origana za soj SA_6 iznosila je 12,5 %, dok je MBK vrijednost iznosila 25 %. MIK i MBK vrijednosti za soj SA_7 iznosile su 12,5 %.
Sažetak (engleski)
Pathogenic microorganisms pose a serious threat to human, animal and plant health. Therefore, there is a great interest in controlling and inhibiting their growth. One of the possible options is the application of extracts of different plants. In this work, aqueous extracts of rosemary and oregano obtained by extraction with high-voltage discharge were used, and their inhibitory effect on phytopatogenic microorganisms, pathogens that cause diseases in humans and are transmitted through food, as well as on multi-resistant bacteria, was estimated. The inhibitory effect of the extracts was tested using the agar well diffusion as dual culture methoda, and the minimum inhibitory (MIC) and minimum bactericidal (MBC) concentrations were determined. Rosemary extract did not show an inhibitory effect on all treated microbes, while oregano extract showed an inhibitory effect on two strains of Staphylococcus aureus bacteria, SA_6 and SA_7. The MIC value of the oregano extract for strain SA_6 was 12.5%, while the MBC value was 25%. MIC and MBC values for strain SA_7 were 12.5%.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:190834
Studijski programNaziv: Agroekologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekologije (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Datum isteka embarga: 2023-11-07
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-11-07 08:47:00