prikaz prve stranice dokumenta Klijavost sjemena kumina (Cuminum cyminum L.) na tržištu Republike Hrvatske
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Klijavost sjemena kumina (Cuminum cyminum L.) na tržištu Republike Hrvatske
2019. urn:nbn:hr:204:100761
Vranjković, Ivna
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Biljna bioraznolikost

Citirajte ovaj rad

Vranjković, I. (2019). Klijavost sjemena kumina (Cuminum cyminum L.) na tržištu Republike Hrvatske (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:100761

Vranjković, Ivna. "Klijavost sjemena kumina (Cuminum cyminum L.) na tržištu Republike Hrvatske." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:100761

Vranjković, Ivna. "Klijavost sjemena kumina (Cuminum cyminum L.) na tržištu Republike Hrvatske." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:100761

Vranjković, I. (2019). 'Klijavost sjemena kumina (Cuminum cyminum L.) na tržištu Republike Hrvatske', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 07.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:100761

Vranjković I. Klijavost sjemena kumina (Cuminum cyminum L.) na tržištu Republike Hrvatske [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2019 [pristupljeno 07.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:100761

I. Vranjković, "Klijavost sjemena kumina (Cuminum cyminum L.) na tržištu Republike Hrvatske", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:100761

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:100761
Podaci o radu
NaslovKlijavost sjemena kumina (Cuminum cyminum L.) na tržištu Republike Hrvatske
Naslov (engleski)Germination of cumin (Cuminum cyminum L.) seeds on the market of the Republic of Croatia
AutorIvna Vranjković
MentorKlaudija Carović-Stanko (mentor)
Član povjerenstvaKlaudija Carović-Stanko (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMartina Grdiša (član povjerenstva)
Član povjerenstvaZlatko Šatović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Biljna bioraznolikost)
Zagreb
Datum i država obrane2019-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Kumin (Cuminum cyminum L.) je jednogodišnja biljna vrsta koja pripada porodici štitarki (Apiaceae). Koristi se kao ljekovita biljka te kao začin u mnogim jelima. Klijavost sjemena vrlo je važan čimbenik u proizvodnji ljekovitog i aromatičnog bilja, a na hrvatskom tržištu dostupno je sjeme kumina različitih proizvođača s različitim postotkom klijavosti. U ovom istraživanju ispitivana je klijavost sjemena kumina triju različitih proizvođača (PRO.S.O.L., Royal seeds s.r.l., Planta prelesje d.o.o.) sa 6 različitih prodajnih mjesta (Sjemenarna Bakačeva, Agrotinčica, Bauhaus, Kaufland, Pevec, Flora). Utvrđivanje broja proklijalih sjemenki vršilo se 5., 7., 10., 12. i 14. dan. Dobiveni rezultati pokazuju značajne razlike između ostvarene klijavosti i one navedene na pakiranju te između klijavosti sjemena različitih proizvođača odnosno prodavača. Najveću klijavost sjemena (93%) imalo je sjeme kumina kupljeno u Sjemenarni u Bakačevoj ulici u Zagrebu (proizvođač: PRO.S.O.L), dok je sjeme prodavača Flora (proizvođač: Royal seeds s.r.l) imalo klijavost 42% što je značajno manje od minimalne klijavosti naznačene na pakiranju (80%).
Sažetak (engleski)
Cumin (Cuminum cyminum L.) is an annual plant species which belongs to the Apiaceae family. It is used as a medicinal herb and as a spice in many dishes. Seed germination is a very important factor in the production of medicinal and aromatic herbs. On the Croatian market cumin seeds are available from different producers, but have variable percentage of germination. In this study, the germination of cumin seeds from three different producers (PRO.S.O.L., Royal seeds s.r.l., Plants prelesje d.o.o.) and 6 different selling spots (Seed shop Bakačeva, Agrotinčica, Bauhaus, Kaufland, Pevec, Flora) have been tested for germination. The number of germinated seeds was determined on days 5, 7, 10, 12 and 14. The obtained results showed significant differences between the germination achieved and the ones listed on the packages and also between different producers and sellers. The highest germination (93%) had the cumin seeds purchased at the Seed shop in Bakačeva street, Zagreb (producer: PRO.S.OL), while the seeds of the seller Flora (producer: Royal seeds s.r.l.) had germination of 42%, which is significantly less than the minimum germination percentage listed on the belonging package (80%).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:100761
Studijski programNaziv: Biljne znanosti
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar / magistra inženjer/inženjerka biljnih znanosti (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-11-20 08:34:52