Gastronomija u Hrvatskoj bilježi sve veći utjecaj na potrebe u turizmu. Hrvatska je na putu prema ostvarenju cilja da do 2020. godine uđe u top 20 turističkih destinacija u svijetu i postane gastronomska turistička destinacija. Hrvatska gastronomija obiluje autohtonom kuhinjom sa mnoštvom domaćih jela i specijaliteta spravljenih uz puno ljubavi i pažnje. Izrazito važna je i uloga kuharstva u ugostiteljstvu, kao najvažnija grana turizma. Zbog toga je potreba suvremenog turizma za izgradnjom i modernizacijom ugostiteljskih objekata i usavršavanje gastronomske ponude u svrhu razvijenog turističkog proizvoda. Pojavom masovnog turizma potaknut je gospodarski razvoj u nerazvijenim sredinama koje su pružale samo prirodne ljepote. Masovni turizam pružio je domaćem stanovništvu mogućnost zapošljavanja, no donio je i nepovoljne učinke vezane za narušavanje izvornih ljepota mjesta i mnoge druge negativne čimbenike. Prednosti razvoja gastronomije važne su zbog jedinstvenog imidža destinacije i njegovog unapređivanja na međunarodnoj razini, stvaranja kvalitetnog, traženog i cjelovitog turističkog proizvoda, razvoja turizma izvan glavne turističke sezone i unutrašnjosti, te obogaćivanja ukupne turističke ponude. U radu je korištena metoda anketiranja koja je provedena na 100 ispitanika u svrhu prikupljanja podataka o znanju ispitanika o gastronomskoj ponudi virovitičkog kraja i Virovitičko- podravske županije. Za potrebe rada istražit će se sredstva koja se koriste za promicanje gastronomije u obliku intervjua.