prikaz prve stranice dokumenta Proizvodnja etanola na različitim međuproizvodima prerade šećerne repe
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Proizvodnja etanola na različitim međuproizvodima prerade šećerne repe
2010. urn:nbn:hr:159:655063
Lulić, Vedran
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Citirajte ovaj rad

Lulić, V. (2010). Proizvodnja etanola na različitim međuproizvodima prerade šećerne repe (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:655063

Lulić, Vedran. "Proizvodnja etanola na različitim međuproizvodima prerade šećerne repe." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:655063

Lulić, Vedran. "Proizvodnja etanola na različitim međuproizvodima prerade šećerne repe." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:655063

Lulić, V. (2010). 'Proizvodnja etanola na različitim međuproizvodima prerade šećerne repe', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 20.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:655063

Lulić V. Proizvodnja etanola na različitim međuproizvodima prerade šećerne repe [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2010 [pristupljeno 20.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:655063

V. Lulić, "Proizvodnja etanola na različitim međuproizvodima prerade šećerne repe", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:655063

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:655063
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovProizvodnja etanola na različitim međuproizvodima prerade šećerne repe
Naslov (engleski)Ethanol production from different intermediates of sugar beet processing
AutorVedran Lulić
MentorBožidar Šantek (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2010-10-07, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
U ovom istraživanju proučavana je proizvodnja etanola pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae na svježem soku i na svježim rezancima šećerne repe. Proizvodnja etanola na svježem soku šećerne repe provedena je u bioreaktoru s mješalom, a na svježim rezancima šećerne repe u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru (HRCB). Tijekom proizvodnje etanola na svježem soku šećerne repe šaržnim postupkom dobiveno je 63,28 g/L etanola (8,02 % v/v) uz produktivnost bioprocesa od 0,51 g/Lh, a šaržnim postupkom s pritokom supstrata 92,34 g/L (11,7 % v/v), uz produktivnost bioprocesa od 0,533 g/Lh. Proizvodnja etanola na svježim rezancima šećerne repe u HRCB-u s 16,7 % (v/m) inokuluma rezultirala je koncentracijom etanola od 56,1 g/L (7,13 % v/v) uz produktivnost bioprocesa od 0,769 g/Lh. Daljnje povećanje količine inokuluma nije rezultiralo značajnim povećanjem uspješnosti proizvodnje etanola u HRCB-u.
Sažetak (engleski)
In this research, the production of ethanol on the raw sugar beet juice, as well as on the raw sugar beet cossettes, with Saccharomyces cerevisiae was studied. Ethanol production on the raw sugar beet juice was examined in the stirred tank bioreactor, while solid state fermentation on the raw sugar beet cossettes was studied in horizontal rotating tubular bioreactor (HRTB). During batch ethanol production on the raw sugar beet juice observed ethanol concentration was 63,28 g/L (8,02 % v/v) and bioprocess productivity of 0,51 g/Lh, while in fed batch cultivation 92,34 g/L (11,7 % v/v) with the bioprocess productivity of 0,533 g/Lh. At the same time, ethanol production in HRTB on the raw suger beet cossettes with 16,7 % (v/m raw sugar beet cossettes) inoculum resulted in ethanol concentration of 56,1 g/L (7,13 % v/v) and bioprocess productivity of 0,769 g/Lh. Further increase of inoculum quantity did not resulted in significant increase of ethanol production efficiency in HRTB.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:655063
Studijski programNaziv: Biotehnologija; smjerovi: Biokemijsko inženjerstvo
Smjer: Biokemijsko inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: dodiplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer biotehnologije; smjer biokemijsko inženjerstvo (dipl. ing. bioteh.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-08-24 08:00:34