prikaz prve stranice dokumenta Uzimanje dodataka prehrani u populaciji vrhunskih košarkaša u Hrvatskoj
  Preuzmi
PDF 1.18 MB
završni rad
Uzimanje dodataka prehrani u populaciji vrhunskih košarkaša u Hrvatskoj
2018. urn:nbn:hr:159:307899
Dravinec, Dolores
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za znanost o prehrani

Citirajte ovaj rad

Dravinec, D. (2018). Uzimanje dodataka prehrani u populaciji vrhunskih košarkaša u Hrvatskoj (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:307899

Dravinec, Dolores. "Uzimanje dodataka prehrani u populaciji vrhunskih košarkaša u Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:307899

Dravinec, Dolores. "Uzimanje dodataka prehrani u populaciji vrhunskih košarkaša u Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:307899

Dravinec, D. (2018). 'Uzimanje dodataka prehrani u populaciji vrhunskih košarkaša u Hrvatskoj', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 25.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:307899

Dravinec D. Uzimanje dodataka prehrani u populaciji vrhunskih košarkaša u Hrvatskoj [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2018 [pristupljeno 25.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:307899

D. Dravinec, "Uzimanje dodataka prehrani u populaciji vrhunskih košarkaša u Hrvatskoj", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:307899

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:307899
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUzimanje dodataka prehrani u populaciji vrhunskih košarkaša u Hrvatskoj
Naslov (engleski)Dietary supplement use among elite Croatian basketball players
AutorDolores Dravinec
MentorZvonimir Šatalić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za znanost o prehrani)
Zagreb
Datum i država obrane2018-06-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Uzimanje dodataka prehrani s ciljem poboljšanja sportske izvedbe je vrlo zastupljeno i u individualnim i u timskim sportovima. Iako postoji veći broj istraživanja o suplementaciji u timskim sportovima vrlo je malen broj onih specifično usmjerenih na košarku. Cilj ovog rada bio je utvrditi izbor, učestalost uzimanja i razloge uzimanja dodataka prehrani te stavove o uključivanju profesije sportskog nutricionista kao člana multidisciplinarnog tima stručnjaka u rad košarkaškog tima. Kao metoda procjene suplementacije sportske prehrane korišten je upitnik o uzimanju dodataka prehrani. Najčešće korišteni dodaci prehrani su magnezij (66,2 %), proteini sirutke (53,8 %), multivitamini (50,8 %), vitamin C (36,9 %), kalcij (29,2 %) i aminokiseline razgranatog lanca (23,1%). S obzirom na dobivene rezultate, dokazana je potreba za sportskim nutricionistom kao članom košarkaških timova s ulogom procjene i planiranja sportske prehrane te savjetovanja o pravilnim nutritivnim izborima i po potrebi suplementaciji dodacima prehrani.
Sažetak (engleski)
Dietary supplements use with the aim of improving performance is widespread among athletes of both individual and team sports. Even though there are relatively sufficient data about dietary supplement use for team sports, data specific for use among basketball players is scarce. The main goal of this study was to determine choice, intake frequency and reasons of supplementation, and based on the results to comment the need for sports nutritionist as a member of multidisciplinary team supporting basketball players. The use of dietary supplement was assessed by a questionnaire. The most commonly used dietary supplements were magnesium (66.2 %), whey protein (53.8 %), multivitamins (50.8 %), vitamin C (36.9%), calcium (29.2%) and branched chain amino acids (23.1%). Results proved the need for sports nutritionist as a member of basketball team with the role of assessment and planning of sports nutrition and consulting players and team members about proper nutrition and justified supplementation.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:307899
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-07-02 12:24:14