prikaz prve stranice dokumenta Procesna kontrola u proizvodnji antibiotika mupirocina
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Procesna kontrola u proizvodnji antibiotika mupirocina
2011. urn:nbn:hr:159:165946
Tuškan, Sunčica
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura

Citirajte ovaj rad

Tuškan, S. (2011). Procesna kontrola u proizvodnji antibiotika mupirocina (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:165946

Tuškan, Sunčica. "Procesna kontrola u proizvodnji antibiotika mupirocina." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:165946

Tuškan, Sunčica. "Procesna kontrola u proizvodnji antibiotika mupirocina." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:165946

Tuškan, S. (2011). 'Procesna kontrola u proizvodnji antibiotika mupirocina', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 20.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:165946

Tuškan S. Procesna kontrola u proizvodnji antibiotika mupirocina [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2011 [pristupljeno 20.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:165946

S. Tuškan, "Procesna kontrola u proizvodnji antibiotika mupirocina", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2011. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:165946

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:165946
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovProcesna kontrola u proizvodnji antibiotika mupirocina
Naslov (engleski)Process control in production of the antibiotic mupirocin
AutorSunčica Tuškan
MentorJagoda Šušković (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura)
Zagreb
Datum i država obrane2011-06-08, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Cilj rada bio je praćenje parametara tijekom proizvodnje mupirocina u svrhu praćenja kvalitete proizvoda. Provedeno je praćenje: vode po Karl Fischeru, optičke gustoće na spektrofotometru, amonijačnog dušika na Buchi-ju, pH na pH metru, sadržaj kiseline i lužine standardnom titracijom, određivanje reducirajućih šećera retitracijom, određivanje topljivosti i stranih čestica. Metodom plinske kromatografije potrebno je kvantitativno odrediti sadržaj metil-izobutil ketona (MIBK) i n-heptana u pojedinim frakcijama regeneracije otapala u proizvodnji Mupirocina. Mupirocin je antibiotik koji se proizvodi pomoću mikroorganizma Pseudomonas fluorescens. Regulacija biosinteze mupirocina ovisna je o cijelom nizu parametara koji moraju biti u točno određenim granicama, te u strogo kontroliranim uvjetima.
Sažetak (engleski)
The main goal during the biosynthesis of mupirocine was tracking the parameters in the cause of product quality. Paramethers that have been defined are: water by Karl Fischer, optical density on spectrophotometer, ammonium nitrogen on Buchi, pH on pH-meter, the amount of acid and alkalies by standard titration, defining reduced sugars by retitration, defining solubility and foreign specks. By the method of the gas chromatography is needed to quantitatively determinate the amount of methylisobutyl ketone (MIBK) and n-Heptane in specific fractions of regeneration of the solvent in biosynthesis of mupirocin. Mupirocin is an antibiotic which is produced by microorganism Pseudomonas fluorescens. Regulation of biosynthesis of mupirocine depends on the whole specter of paramethers which have to be in exactly determinated limits and in strictly controlled conditions.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:165946
Studijski programNaziv: Biotehnologija; smjerovi: Biokemijsko-mikrobiološki
Smjer: Biokemijsko-mikrobiološki
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: dodiplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer biotehnologije; smjer biokemijsko-mikrobiološki (dipl. ing. bioteh.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-30 07:36:12