Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80

Fegeš, Mateja

prikaz prve stranice dokumenta Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80

Pristup korisnicima matične ustanove

diplomski rad

Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80

2012. urn:nbn:hr:109:005686

Fegeš, Mateja

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za mehaničke, toplinske i separacijske procese

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Fegeš, M. (2012). Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80 (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:005686

MLA 8th Edition

Fegeš, Mateja. "Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:005686

Chicago 17th Edition

Harvard

Fegeš, M. (2012). 'Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 10.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:005686

Vancouver

Fegeš M. Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80 [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2012 [pristupljeno 10.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:005686

IEEE

M. Fegeš, "Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2012. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:005686

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:005686

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80
Naslov (engleski)	Permeabilization of Saccharomyces cerevisiae cell wall with Triton X-100 and Tween 80
Autor	Mateja Fegeš
Mentor	Mirela Planinić (mentor)
Mentor	Marina Tišma (mentor)
Član povjerenstva	Srećko Tomas (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstva	Mirela Planinić (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Marina Tišma (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Ivica Strelec (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek (Zavod za procesno inženjerstvo) (Katedra za mehaničke, toplinske i separacijske procese) Osijek
Datum i država obrane	2012-02-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija Inženjerstvo
Sažetak	U ovom radu je istražen utjecaj različitih koncentracija i vrsta detergenata, u kombinaciji s ili bez organskih otapala, te utjecaj vremena trajanja procesa na permeabilizaciju stanične stijenke kvasca Saccharomyces cerevisiae. Uspješnost procesa permeabilizacije praćena je mjerenjem aktivnosti enzima katalaze i invertaze te mjerenjem koncentracije ukupnih proteina. Dobiveni rezultati uspoređeni su s rezultatima razbijanja stanične stijenke kvasca pomoću ultrazvuka.
Sažetak (engleski)	In this paper the effect of different concentrations and types of detergents, combined with organic solvents or without organic solvents has been examined, as well as the influence of permeabilization process duration on Saccharomyces cerevisiae cell wall. The success of the permeabilization process was monitored by measuring the activity of enzymes catalase and invertase, and protein concentration. The results were compared with those of breaking the cell wall with ultrasound.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:109:005686
Projekt	Šifra: 113-1130471-0338 Naziv: Modeliranje i simuliranje procesa sušenja i ekstrakcije u proizvodnji hrane Naziv: Modelling and simulation of drying and extraction processes in food processing Voditelj: Srećko Tomas Pravna nadležnost: Hrvatska Financijer: MZOS Linija financiranja: ZP
Studijski program	Naziv: Prehrambeno inženjerstvo Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: diplomski Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka prehrambenog inženjerstva (mag. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Datum i vrijeme pohrane	2015-12-14 14:42:32